Il perché di questo bizzarro nome ve lo spieghiamo subito: la pizzeria fa riferimento alla sua sala interna, arredata e decorata occur una galleria stradale, con volte arcuate ed un aspetto city fashion che effettivamente ci fa sentire arrive se ci trovassimo… beh, rasoterra!
Il forno di Simona Ligato è un laboratorio di ricerca e sperimentazione che ruota intorno alle farine autoctone e al lievito naturale da pasta madre.
Un progetto recente nel panorama dei lievitati etnei è nato da un’thought di Lele Scandurra, pizzaiolo e proprietario che negli anni si è evoluto ed affermato con il suo stile di pizza. Interessante for every gli avventori è la carta delle cinque margherite oltre la classica romana ma la proposta si allarga oltre alle pizze con l’impasto contemporaneo anche quattro tipi di padellino e la pizzetta catanese in tripla cottura (al vapore, fritta e al forno su pietra). Da apprezzare la carta dei vini e la proposta degli oli.
Storico locale della “Catania Bene” aperto nel 1978, dal 2013 è gestito dai fratelli Ferdinando e Luigi Portale. Negli anni, nuovi giovani clienti si sono affiancati agli storici nei locali de La Cantinaccia per apprezzare il nuovo settore steakhouse specializzato in carni di pregio e altre golosità etnee oltre che le buonissime pizze.
Le pizze sono preparate con farina bio 100% italiana, semi integrale e macinata a pietra: l'impasto riposa per 24-48 ore e tra le proposte ci sono quello napoletano rivisitato, l'impasto light, fino alla pinsa romana e quello tradizionale con lievito madre.
Basti vedere il nostro conto alla great di una degustazione get more info piuttosto ricca: nemmeno €thirty,00 for every tre pizze da veri signori! Insomma, che altro dire sulla Pizzeria Deposito Bagagli? Noi ve la consigliamo, advertisement ogni modo. E siamo anche piuttosto sicuri che, una volta provata, non ve ne pentirete!
La pizza alla napoletana si veste di pregiate materie key: la qualità appear chiodo fisso, una filosofia portata avanti con passione attraverso un menù semplice e tradizionale.
Qui infatti, sia che si scelga di consumare direttamente nei locali della pizzeria, sia comodamente seduti sul divano di casa grazie alla method di consegna a domicilio – è possibile gustare una pletora di pizze veramente strepitose, tutte rigorosamente di ispirazione partenopea e cotte in forno a legna, a prezzi decisamente modici (la pizza più ”costosa” in menù non va oltre ai 15 euro).
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Parola di RiS! Tutte rigorosamente a lunga lievitazione ed a cottura effettuata in forno a legna, le pizze di I Frati si caratterizzano per una fattura particolarmente sottile e combinazioni di sapori decisamente sfiziose.
Collocata in un sito che nel 1800 era sede di numerosi negozi di tessuti e corredi dove numerose donne si recavano da ogni parte della Sicilia, la pizzeria è un omaggio al passato ed all’usanza delle donne di lasciare nei pressi del locale i bagagli che poi servivano per riportare alle proprie abitazioni le merci appena acquistate.
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